Eieren

Eieren zitten in een doosje van 10 stuks.

Een ei is letterlijk en figuurlijk een vogel in de dop. Voor het ongeboren vogeljong is een ei een voorraadkast vol met eten. Dit eten heeft het jong nodig om te groeien tot het moment dat hij uit het ei komt. Mensen eten al eieren sinds de oertijd. Tegenwoordig eten we vooral kippeneieren.

Een ei heeft een grote voedingswaarde. Dat is opvallends als je bedenkt dat een ei voor driekwart uit water bestaat. Een ei zonder schaal bestaat uit water, vet en eiwitten. Eieren Bevatten daarnaast de volgende belangrijke vitaminen en mineralen.

-Vitamine A

-Vitamine B1

-Vitamine B2

-Mineraal ijzer

-Mineraal fosfor

-Mineraal calcium

Hoeveel vitaminen en mineralen een ei precies
bevat, hangt af van de grootte van een ei.

Een ei is ongeveer twee weken houdbaar bij een temperatuur van 7-13ºC.